Eibachbraui

Gebraut für Stammtisch, Bräustübli und Biergarten am Eibach.

Feines Bier für unseren Verein, mit Freude an Vielfalt und neuen Ideen.

Wer wir sind

Bier gehört bei uns zum Verein und zu den Orten, an denen wir zusammenkommen.

Die Eibachbraui lebt vom gemeinsamen Brauen, vom gemeinsamen Probieren und vom gemeinsamen Zusammensitzen. Unser Bier entsteht nicht für Regale oder Vertrieb, sondern für unseren Verein und für die Orte, an denen er zusammenkommt: Stammtisch, Bräustübli und Biergarten am Eibach.

Was wir brauen, soll Freude machen, Charakter haben und Raum lassen für Vielfalt. Darum gehören bewährte Biere und neue Ideen bei uns selbstverständlich zusammen.

Zapfanlage im Bräustübli der Eibachbraui

Bräustübli Der Zapfhahn ist nicht Dekoration, sondern Mittelpunkt.

Aktuell am Zapfhahn

Die Zapfhähne zeigen den lebendigen Teil der Eibachbraui: was gerade läuft, was frisch am Hahn ist und welche Biere im Moment das Bräustübli prägen.

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Lobster Lager

Ein Vater-Sohn-Projekt, das weit über das Bier selbst hinaus Aufmerksamkeit bekam.

Lobster Lager ist für uns mehr als ein Bier. Dahinter steht ein Vater-Sohn-Projekt, aus dem eine Geschichte entstanden ist, die weit über die Brauerei hinaus Aufmerksamkeit bekam.

Ein besonderer Moment war die NVIDIA GTC 2026 in San Jose: Eibachbraui und Frontira wurden in der Keynote von Jensen Huang sichtbar, und auch Geris Stimme mit dem Satz "Wird Lobster Lager bald fertig sein?" war zu hören.

Der anschliessende Medienhype sowie spätere Anerkennungen wie die Auszeichnung an der AIR Salzburg 2026 und die Würdigung bei TokenMade Hamburg machten Lobster Lager zu einem besonderen Kapitel der Eibachbraui.

Zur Lobster-Lager-Geschichte

Ausgewählte Projekte

Unser Bier gehört zuerst zum Verein und taucht punktuell auch an passenden Orten auf.

Unser Bier gehört in erster Linie an den Stammtisch, ins Bräustübli und in den Biergarten am Eibach. Daneben wird es gelegentlich auch bei ausgewählten Projekten angeboten, wenn sie inhaltlich und menschlich zu uns passen, zum Beispiel am 10-jährigen Jubiläum der hiesigen Bierfabrik im September 2027.

Stammtisch und Bräustübli

Dort kommt das Bier an und dort bekommt die Brauerei ihren Sinn.

Der Stammtisch ist das Herzstück der Eibachbraui. Dort wird probiert, diskutiert, verglichen und angestossen. Das Bräustübli und der Biergarten am Eibach sind keine Kulisse, sondern der eigentliche Ort der Brauerei.

Eibachbraui-Stammtisch im Biergarten von oben — Vereinsleben heisst bei uns: Tisch, Hahn, Garten und Eibach.

Nächster Stammtisch

Termin über WhatsApp

Der Termin für den nächsten Stammtisch wird zeitgerecht in der WhatsApp Gruppe mitgeteilt.