| Kategorie | Rauchbier |
| Biername | Schinkli |
| Gebraut am | 10.12.2020 |
| Stammwürze Plato | 12,8 |
| Bittere IBU | 29 |
| Farbe EBC | 33 |
| Alkohol % | 4,8 |
| Malz | Buchenrauch |
| | Münchner |
| | Wiener |
| | Pilsner |
| Cara Münch I | |
| CARAFA III | |
| Hopfen | Hallertauer Tradition |
| | Perle |
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| Hefe | Saflager W-34/70 |
