Lobster Lager auf der NVIDIA-Bühne: KI trifft Braukunst

Vom Braukeller in Gelterkinden auf die NVIDIA-Bühne

Bei der NVIDIA GTC 2026 wurde OpenClaw in der Keynote von Jensen Huang als zentraler Baustein der „agentic era“ gezeigt. In diesem Kontext erschien auch ein Prompt von @lobsterlager, der ein reales Ziel hatte: ein Lagerbier mit Unterstützung eines KI-Agenten brauen und daraus auch die Vermarktung ableiten.

Wichtig: Das war keine theoretische Demo. Das Bier wurde tatsächlich gebraut und abgefüllt. Aus einer einfachen Frage – was ein KI-Agent außerhalb des Terminals leisten kann – wurde ein konkretes Praxisprojekt.

Das Projekt

Die Idee wurde von Stefan Erschwendner (Frontira International) in der Brauerei seines Vaters in Gelterkinden umgesetzt. Innerhalb kurzer Zeit war das System verbunden und einsatzbereit. Wenige Wochen später wurde das Projekt auf der OpenClaw Conf in Wien gezeigt, in Medien aufgegriffen und schließlich bei der GTC sichtbar.

Der Brauprozess

Im Mittelpunkt stand der reale Sud: Der Agent unterstützte Temperaturstufen, bestätigte Hopfengaben und begleitete den gesamten Kochprozess von Batch #001 (24,5 Liter Amber Lager). Dabei galt durchgehend: Der Braumeister entscheidet, die KI unterstützt.

Warum das relevant ist

Das Projekt zeigt, dass KI in physischen Prozessen praktisch nutzbar ist – nicht als Ersatz für Erfahrung, sondern als Verstärkung. Rezepte und Produktionsabläufe können strukturierter, nachvollziehbarer und skalierbarer werden, ohne dass handwerkliches Wissen verloren geht.

Quelle

Die Original-Pressemitteilung (englisch):
PRNewswire – The First Beer Brewed on the NVIDIA World Stage

Passendes Video

Vom Braukeller auf die GTC-Bühne – Lobster Lager x OpenClaw

NVIDIA GTC 2026 – ein Moment, der bleibt.

Vom Braukeller auf die GTC-Bühne

Was als mutige Idee rund um Lobster Lager begann, wurde auf einer der größten Tech-Bühnen der Welt sichtbar: im Keynote-Umfeld der GTC, vorgetragen von Jensen Huang. Rund 20 Sekunden – kurz, aber mit maximaler Wirkung.

„Wird Lobster Lager bald fertig sein?“

Dieser Satz war live zu hören – und genau das macht die Geschichte so besonders: echtes Handwerk, KI und Community in einem gemeinsamen Moment.

Impressionen

San José, volle Hallen, starke Begegnungen, große Leinwand – und mittendrin unser Beitrag.

Video-Highlight

Der relevante Keynote-Moment (ca. 30 Sekunden):

Warum das wichtig ist

Lobster Lager ist mehr als ein Bierprojekt. Es steht für die Frage, was möglich wird, wenn man nicht nur über Innovation spricht, sondern sie gemeinsam umsetzt.

Lobster Lager: Hold My Claw

In der Eibachbraui in Gelterkinden ist aus einer mutigen Idee ein echtes Innovationsprojekt geworden:
Gemeinsam mit Frontira wurde unser Grainfather G30 per Bluetooth mit einem MacBook verbunden und mit OpenClaw in einen intelligenten Brauprozess eingebunden.

Beim ersten Batch (24,5 Liter Amber Lager) unterstützte ein KI-Agent den gesamten 90‑minütigen Kochprozess — von Sensorwerten über Temperaturrampen bis zu Hopfengaben.
Wichtig dabei: Die KI unterstützt, der Braumeister entscheidet.

Aus dem Projekt entstand unser brewOS mit Dashboard und präziser Prozessführung.

Jetzt der nächste Meilenstein:
NVIDIA wurde auf das Projekt aufmerksam und möchte Lobster Lager auf der GTC-Keynote in San José (16.03.) präsentieren — mit Jensen Huang auf der Bühne.
Stefan Erschwendner reist dafür nach San Francisco zum finalen Präsentations-Feinschliff, Gerhard Erschwendner ist zur GTC-Party am NVIDIA-Standort Zürich eingeladen.

Lobster Lager. Hold my claw.

Bericht in der Volksstimme

Am 25.07.2024 wurde der Stammtisch auf Tonis Ranch durchgeführt und unser Vereinsmitglied Kuri hat davon einen netten Artikel in der Volksstimme veröffentlicht.

Besuch aus Salzburg

Mitte September besuchten uns einige alte Bekannte aus Salzburg.

Bei herrlichstem Wetter wurde die gemeinsame Zeit genossen.

Brau & Rauch Beer Contest 2021

Auch im zweiten Braujahr stellten wir uns der Herausforderung und nahmen am Beer Contest 2021 teil. Dafür wurden 8 Biere in 8 verschiedenen Kategorien eingereicht.

Contest-Rangliste-Wand

Die Wertung vom Brau&Rauch Biercontest 2021 ist online und wir haben uns zum Vorjahr deutlich gesteigert und 2 x Gold und 2 x Silber gewonnen. Da freut sich der Braumeister natürlich sehr darüber.


Diplome